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省動物衛生監督所專題學習貫徹新修訂《生豬屠宰管理條例》
發布時間:2021-09-16 10:18 信息來源:省動物衛生監督所 點擊數:1

近日,省動物衛生監督所召開所務會,專題學習新修訂的《生豬屠宰管理條例》,研究貫徹落實工作。

會議指出,生豬屠宰是連接養殖和消費的重要環節,《條例》是貫徹《食品安全法》、《動物防疫法》十分重要的行政法規,對保障動物源性食品安全和公共衛生安全具有重要意義。此次新修訂《條例》,進一步完善了生豬屠宰環節的進廠查驗、全程質量管理、出廠記錄、問題產品召回、風險監測等管理制度,強化了信用管理,加大了違法行為處罰力度,充分體現了習近平總書記關于食品安全工作“四個最嚴”的指示要求。同時《條例》在屠宰企業分級管理、行業主體禁入等方面有新的突破,對進一步做好生豬屠宰檢疫和監督提供了堅強的法律保障。

會議強調,生豬屠宰檢疫和監督是動物衛生監督機構的主責主業,全所要進一步強化對《條例》的學習,熟悉規定要求、掌握精神實質,要加強《條例》宣傳培訓,督促動監機構、官方獸醫、屠宰主體了解掌握法規規定;要細致研究推進屠宰管理法規制度落地實施的辦法舉措,指導各地抓好貫徹落實;要繼續強化生豬屠宰環節“兩項制度”的執行監督,切實保障生豬產品質量安全,保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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